为进一步加强公司职工食堂膳食质量、食品卫生安全和服务水平等方面的管理,3月11日上午,公司物业管理中心组织第一、第二职工食堂负责人及部分员工一行赴市体校学生食堂进行了实地观摩学习。
在市体校食堂负责同志的陪同下,公司物管中心人员深入学习了体校食堂“内治理、外服务”的管理工作,了解的体校食堂炊具卫生管理、食品采购管理、环境卫生管理、水电气安全检查重点以及食物中毒的预防等方面与食品安全息息相关的重点工作。同时对伙食营养搭配,健康饮食,培塑良好的饮食习惯,提升从业人员仪容仪表、沟通技巧、服务意识等方面好的经验和做法进行了重点了解和学习。
通过观摩学习交流,大家纷纷表示受益匪浅,学到了不少好的管理经验,同时看到了自身的不足和差距。公司物管中心将以本次学习观摩为契机,进一步加强食堂管理,提高公司食堂从业人员的素质和安全意识,在日常操作各环节更加严谨、规范,不断推进公司食堂工作向规范化、精细化迈进,让每位职工吃得放心、舒心,不断提升干部职工膳食服务水平。